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Titre :
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Education alimentaire : 21 ateliers d'éveil au goût et aux 5 sens
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Auteurs :
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Carole LIGNIEZ, Auteur ;
Rachid MARAI, Illustrateur
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Type de document :
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Ouvrage
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Editeur :
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Paris : Dunod, 2019
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Collection :
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Petite enfance
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-10-079409-6
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Format :
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184 p.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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Q.08.00. (Documents généraux)
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Catégories :
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Thesaurus EPS
ALIMENT
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ALIMENTATION
;
Consommation alimentaire
;
EDUCATION NUTRITIONNELLE
;
Enfant
;
Goût
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Résumé :
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"L'éducation alimentaire à travers une approche par les 5 ses contribue à développer la confiances des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions, à ouvrir leur palette alimentaire et à les intégrer à la vie collective" (...). Cet ouvrage présente 21 fiches pour des ateliers de découvertes de différents aliments par différents sens, organisé pour des enfants à partir de 7 mois qui peuvent être organisés pour des petits ou grands groupe et qui ont été expérimentés auprès d'assistants maternels, en crèches, en lieu d'accueil enfants-parents et en écoles. L'ouvrage se termine par des données et définitions modernes dans le domaine du goût.
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Public :
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Professionnels de santé/Enfants/Professionnels de la petite enfance/Parents/Professionnels de l'éducation
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