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Périodique : Ouvrage
Ouvrage
Cette enquête sur la santé et les comportements alimentaires (ESCAL) a pour vocation de caractériser l'état nutritionnel de la population martiniquaise. Ses objectifs sont au nombre de trois : 1- connaître la fréquence des principales maladies t[...]Ouvrage
Le programme Nutrition Santé "Mieux manger pour éviter l'obésité chez l'enfant - Une expérience en milieu scolaire dans le sud Basse-Terre" représente l'unique déclinaison du Programme National Nutrition Santé en Guadeloupe. Ce programme d'éduca[...]Cd Rom
Thot-e-sante ; DGS, Distributeur | Paris : France. Ministère de la santé et des solidarités. Direction générale de la santé (DGS) | 2003Ce Cédérom comprend un logiciel de suivi de la corpulence des enfants à disposition des médecins. Il permet de visualiser, calculer et évaluer : l'indice de masse corporelle et les courbes de corpulences, les situations pratiques, la corpulence,[...]Ouvrage jeunesse
Alain SERRES, Auteur ; Laurana SERRES-Giardi, Collaborateur ; Vanessa HIE, Illustrateur | Voisins-le-Bretonneux : Éditions Rue du monde | 200960 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du mondeOuvrage
Un agronome de réputation internationale dénonce les folies de l'agriculture mondiale et montre qu'une alternative crédible est déjà à l'uvre : l'agriculture biologique. En 2050, les neuf milliards d'êtres humains qui peupleront la planète pour[...]Outil d'intervention
Jeu d'association consistant à mettre en relation 54 aliments de base aux couleurs du feu tricolore selon la fréquence avec laquelle ils doivent être consommés (vert : souvent ; orange : de temps en temps; rouge : rarement).Cd Rom
F. LEMONNIER ; A. SIZARET ; ACET, Distributeur | SAINT-DENIS CEDEX : Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé (INPES) | 2003Dans le cadre du Programme national nutrition santé, le centre de documentation de l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) a proposé d'appuyer le développement des centres ressources en constituant un fonds documen[...]Outil d'intervention
Conçu par et pour des professionnels travaillant avec les collégiens, cet outil construit autour dun Cédérom permet de mettre en uvre des actions déducation pour la santé sur les thèmes de lalimentation et de lactivité physique avec des ado[...]Périodique
Ouvrage
France. Institut national de la recherche agronomique (INRA). Expertise collective, Auteur | Versailles Cedex : Editions Quae | Expertise collective | 2008Cette expertise collective fournit un état des lieux des connaissances scientifiques relatives aux enjeux de santé liés à un accroissement de la place des fruits et légumes dans l'alimentation, et des facteurs susceptibles d'en favoriser la cons[...]Ouvrage
Didier VINCENOT, Auteur ; Michel ROUX-CUVELIER, Auteur ; Christian ANTOU, Auteur | SAINT-DENIS CEDEX [LA RÉUNION] : Orphie | Le grand livre des | 2011Présentation des principaux fruits et légumes introduit à la Réunion et qui ont longtemps constitué les principales ressources alimentaires. Chaque fruit et légume fait l'objet d'une fiche avec le nom scientifique, les autres noms, l'origine, le[...]Ouvrage
Cet ouvrage s'attache à montrer comment est généré le gaspillage alimentaire, le paradoxe entre, d'une part, la difficulté de la population à se nourrir dans le monde et d'autre part, la production alimentaire excédentaire qui conduit à la jeter[...]Ouvrage
Ce rapport rendu public en octobre 2004, a pour principaux objectifs de : 1- définir les glucides; 2- Etudier l'évolution des modes de consommation des glucides; 3- Examiner la consommation de glucides chez les enfants et les adolescents; 4- Etu[...]Ouvrage
Ce guide se propose de répondre aux questions des parents concernant l'alimentation de leurs enfants à tous les âges ,tout en évitant les erreurs susceptibles de conduire à des déséquilibres, des carences, voire à l'obésité. Les questions les p[...]